February 2012
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Epicier en goguette: Le 126, Mathieu Rostaing...
Halte du midi chez l’un des 4 signataires carnivores de Nice To Meat You en décembre dernier. Fréquentée à plusieurs reprises, la table de MRT nous avait toujours ébouriffé. Franche et audacieuse tout en restant pleine d’humilité, sa cuisine nous a une nouvelle fois collé ce petit sourire mutin du gourmand repu et aux anges.
Écrevisses, polenta, fenouil et cacahuète:
Subtil...